打印

泰厨房金钱虾饼的做法

www.xiangha.com/caipu/22359171.html

  • 用料:

  • 新鲜虾仁  600克
  • 肥猪肉  75克
  • 春卷皮  6张
  • 蛋白  1颗
  • 鱼露  1茶匙
  •  2茶匙
  • 胡椒粉  适量
  • 酸梅酱或甜辣酱  适量

做法:

  • 1. 虾仁洗净去肠泥,沥干水份,使用刀背拍成虾泥,肥肉剁碎。
  • 2. 虾泥加入肥肉、蛋白、调味料,经不段翻搅与拍打,使虾泥更富弹性。
  • 3. 将虾泥沾上面包粉炸至金黄色即完成