用料：
- 安佳奶油 50g
- 橄榄油 30g
- 蔓越莓 100g
- 鸡蛋 1个
- 鲜奶 50cc
- 荞麦粉 200g
- 低筋面粉 50g
- 桂格燕麦片 100g
- 白芝麻 25g
- 蜜核桃 80g
- 鲜奶油 50cc
- 二砂糖 80g
- 蛋黄1颗 涂擦饼干表面用
小贴士：
用一些橄榄油代替奶油 热量较低
做法：
- 1. 将葡萄干用热水泡软.挤干水份.切碎后备用
奶油软化后, 加入橄榄油 加入二砂糖( 分次加入 ) 再加入全蛋.鲜奶 用搅拌器..打发变白
荞麦粉.低筋面粉.燕麦片 分次加入 (2.) 奶油煳中. 最后加入葡萄干.白芝麻.碎核桃.混合揉成面团
面团冷藏半小时后 - 2. 取一小块面团搓圆后压扁 刷上一层蛋黄液.
(我用炫风烤箱100度.烤15后翻面 再烤10分) - 3.