用料：
- 牛腱 1个
- 葱抓饼 4张
- 青葱 4根
- 甜面酱 4大匙
- 糖 2大匙
- 香油or麻油 少许
小贴士：
* 葱抓饼口感较厚实，若喜欢薄脆口感的朋友可用葱油饼来替代。
* 加入小黄瓜条或川烫过的四季豆，口味会较清爽。
做法：
- 1. 将葱抓饼入锅煎至两面酥脆。
- 2. 酱料 在锅内倒入些许香油，再将甜面酱、糖入锅稍微拌炒均匀。
- 3. 市售的卤牛腱切片、葱切段（也可加小黄瓜条或四季豆），备用。
- 4. 组合：将甜面酱均均涂在葱抓饼皮上，再将牛腱肉、青葱或小黄瓜条,四季豆通通放到饼皮上卷起来。
- 5. 轻松完成牛肉大饼上桌啦！！