打印

经典柠檬香草油醋的做法

www.xiangha.com/caipu/22387978.html

  • 用料:

  • 柠檬皮丝  1颗
  • 烟燻鲑鱼  100g
  • 小番茄  12颗
  • 烤过的松子  适量
  • 初榨橄榄油  70g
  • 大蒜  1瓣
  • 新鲜欧芹  1小把
  • 柠檬汁  30ml
  • 白酒醋  20ml
  •  适量
  • 胡椒  适量
  • 生食用菠菜  150g

做法:

  • 1. 菠菜洗净沥干,小番茄洗净对切备用
  • 2. 大蒜,欧芹切细末,加橄榄油,柠檬汁,白酒醋,盐与胡椒拌匀备用
  • 3. 取部分柠檬香草油醋与菠菜,小番茄及烟燻鲑鱼拌匀后盛盘
  • 4. 淋上剩下的油醋,撒上烤过的松子,刨上柠檬皮丝就完成了!