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经典柠檬香草油醋的做法
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用料:
柠檬皮丝
1颗
烟燻鲑鱼
100g
小番茄
12颗
烤过的松子
适量
初榨橄榄油
70g
大蒜
1瓣
新鲜欧芹
1小把
柠檬汁
30ml
白酒醋
20ml
盐
适量
胡椒
适量
生食用菠菜
150g
做法:
1.
菠菜洗净沥干,小番茄洗净对切备用
2.
大蒜,欧芹切细末,加橄榄油,柠檬汁,白酒醋,盐与胡椒拌匀备用
3.
取部分柠檬香草油醋与菠菜,小番茄及烟燻鲑鱼拌匀后盛盘
4.
淋上剩下的油醋,撒上烤过的松子,刨上柠檬皮丝就完成了!