
用料:
- 鸡肉 半只
- 海鲜菇 1包
- 美白菇 半包
- 金针菇 1包
- 香菇 8朵
- 舞菇 半包
- 牛蒡茶包 2包
- 杏鲍菇(切丝) 适量
- 蒜头 2大粒
- 鸡高汤或水 适量
- 盐 适量
- 金门高粱酒 2大匙
做法:
- 1. [准备1]鸡肉洗净汆烫备用。
- 2. [准备2]准备所需食材。
- 3. 起锅,加入适量的水,水滚后加入步骤1鸡肉、牛蒡茶包、蒜头及金门高粱酒,水再次煮滚后转小火炖煮约1小时。
- 4. 加入各种菇类,继续炖煮0.5-1小时,熄火前加入适量盐调味即可。
- 5. 完成后,就可以享用热唿唿又营养的【养生菇菇鸡汤】啰!
- 6. 金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,独获行家的青睐,一路走来独领风骚,在『中国白酒』中,一支独秀、闻名于世。