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中种鲜奶吐司的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  200g
  • 鲜奶  150cc
  • 酵母  3g
  • 高筋面粉  150g
  •  20g
  •  3g
  • 奶油  20g
  • 鲜奶  70cc

做法:

  • 1. 中种面团放入面包机内锅,以[乌龙面模式]搅打15分钟,发酵1小时,加入主面团搅打15分钟,发酵40分,整型入12两吐司模后发40分钟。
  • 2. 烤箱预热180度。烘烤40分钟