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中种鲜奶吐司的做法
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用料:
高筋面粉
200g
鲜奶
150cc
酵母
3g
高筋面粉
150g
糖
20g
盐
3g
奶油
20g
鲜奶
70cc
做法:
1.
中种面团放入面包机内锅,以[乌龙面模式]搅打15分钟,发酵1小时,加入主面团搅打15分钟,发酵40分,整型入12两吐司模后发40分钟。
2.
烤箱预热180度。烘烤40分钟