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  • 用料:

  • 地瓜  500克
  •  400c.c.
  • 洋菜粉  6克
  •  50克

做法:

  • 1. 地瓜蒸熟,然后煮水,基本上水份要400c.c.,可以减去一些水,然后加鲜奶,但总量就是400c.c.,边煮水边搅拌,然后倒入洋菜粉跟糖,煮至水开,糖与洋菜粉融解!(一定要边搅边倒粉喔,不然会结在一起)
  • 2. 之后把所有材料都倒入果汁机中打匀,因为红番薯比较没有粗纤维,如果用其他种类的番薯,建议打完之后要过滤一次
  • 3. 倒入模型,放凉后就会结块了,但是冰冰的吃比较好吃喔,所以放凉后再放冰箱,想吃随时可以吃!
  • 4. 可以调整自己喜欢的硬度,每多加两克的洋菜粉,就会不一样喔