蛋卷菊苣海苔的做法

做法：

• 1. 鸡蛋加盐和鸡粉打散；菊苣用清水沖洗过沥水；干锅用厨房纸巾擦上薄薄一层油后开中小火热锅。
• 2. 倒入1/3的蛋液，铺上适量菊苣，待蛋液凝固，边缘出现稍稍金黄可分离时盛出。
• 3. 铺上满满一层海苔。重复1~3的步骤，制作另一份并叠在一起。
• 4. 第三份蛋液下锅后直接铺上海苔，即将第三步骤完成的多层次蛋对折后靠一边放入。
• 5. 蛋液凝固后翻转往前包覆待这面的蛋液凝固即可盛起切片。