菲力牛排佐红酒酱的做法

做法：

• 1. 铸铁锅热锅后，放入菲力牛排，两面各煎1分钟后，放入铺有锡箔纸的烤盘中包起，放入预热好200度的烤箱，烤8-10分钟
• 2. 制作红酒酱汁：融化奶油后，放入切丁的洋葱，炒至透明软化
• 3. 制作红酒酱汁：接着加入红酒，锅转小火，煮至酒精挥发后，加入番茄酱、糖
• 4. 制作红酒酱汁：最后加入切片的蘑菇、盐及黑胡椒
• 5. 制作红酒酱汁：将酱汁收汁至浓稠状即完成
• 6. 将烤好的牛排，淋上红酒酱汁，摆上边菜即完成家中高档的牛排套餐
• 7. 边菜制作：将白花椰菜，切成适当大小，淋上适量橄榄油、盐及粗粒黑胡椒，225度火烤40-45分钟左右。（白花椰菜的边边会出现焦糖现象，吃起来的花椰菜会甜甜的带点烤过的焦香）
• 8. 亨氏番茄酱新的倒立瓶设计，让你在挤出番茄酱的时候更省力方便唷！