打印

可可造型饼干的做法

www.xiangha.com/caipu/22449208.html

  • 用料:

  • 无盐奶油  100g
  • 糖粉  80g
  • 蛋黄  2个
  • 低筋面粉  130g
  • 可可粉  40g
  • 泡打粉  1/2茶匙
  • 苏打粉  1/4茶匙

小贴士:



要趁面团还是冰的赶快做造型,退温后就不好切割

做法:

  • 1. 奶油+糖粉打发(奶油颜色变浅)
  • 2. 蛋黄一次加一个打匀
  • 3. 面粉+可可粉+泡打粉+苏打粉过筛后扮匀
  • 4. 面团放入塑胶袋桿成约半公分厚,放入冷冻库冰20分钟取出,切割自己喜欢的形状
  • 5. 度烘烤20分钟