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可可造型饼干的做法
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用料:
无盐奶油
100g
糖粉
80g
蛋黄
2个
低筋面粉
130g
可可粉
40g
泡打粉
1/2茶匙
苏打粉
1/4茶匙
小贴士:
要趁面团还是冰的赶快做造型,退温后就不好切割
做法:
1.
奶油+糖粉打发(奶油颜色变浅)
2.
蛋黄一次加一个打匀
3.
面粉+可可粉+泡打粉+苏打粉过筛后扮匀
4.
面团放入塑胶袋桿成约半公分厚,放入冷冻库冰20分钟取出,切割自己喜欢的形状
5.
度烘烤20分钟