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  • 用料:

  • 洋葱  1颗
  • 干香菇  3朵
  • 肉丝  约150g
  • [腌料}胡椒  少许
  • 葱白  2根
  • 蒜头  2~3颗
  •  1匙
  • 米酒  2匙
  • 太白粉  2/3大匙
  • 酱油  2/3大匙
  • 香油  2/3大匙

做法:

  • 1. 将肉丝放入腌料腌30分钟
    将香菇泡水后 取出切丝备用 洋葱切丝 葱白切后轻拍
    蒜头切片
  • 2. 将蒜和葱白爆香 加入香菇 香味炒出来后 放入洋葱
  • 3. 洋葱炒到油亮带点光泽后 加入肉丝和米酒 肉熟后加入盐巴起锅