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洋葱炒肉丝的做法
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用料:
洋葱
1颗
干香菇
3朵
肉丝
约150g
[腌料}胡椒
少许
葱白
2根
蒜头
2~3颗
盐
1匙
米酒
2匙
太白粉
2/3大匙
酱油
2/3大匙
香油
2/3大匙
做法:
1.
将肉丝放入腌料腌30分钟
将香菇泡水后 取出切丝备用 洋葱切丝 葱白切后轻拍
蒜头切片
2.
将蒜和葱白爆香 加入香菇 香味炒出来后 放入洋葱
3.
洋葱炒到油亮带点光泽后 加入肉丝和米酒 肉熟后加入盐巴起锅