用料：
- 奶油 2大匙
- 低筋面粉 3大匙
- 鲜奶 500cc
- 蒜头 2~3个
做法：
- 1. 先准备好所有材料
- 2. 热锅后放入奶油ˊ奶油溶化后放入蒜片炒香 (如果想加入洋葱ˊ这时也跟着一起炒香哦~)味道会更浓郁....洋葱量约1/4个 如果没有也没关系ˊ可于料理时再加入即可
- 3. 接着用最小火稍为炒香面粉
- 4. 然后先熄火用打蛋器充分拌匀面煳ˊ并边拌边加入鲜奶ˊ 至面煳和鲜奶完全溶合且无任何小颗粒ˊ这时才再次开起瓦斯 用中小火边拌边煮至奶油白酱略为冒泡也变浓稠即可
- 5. 完成的奶油白酱等冷却可放冰箱冷藏3~4天用完 如果需长时间建议分小包装放冷冻1个月内用完..........
- 6. 因为今天家里刚好没有洋葱 所以我制作的是纯奶油白酱 喜欢的动手做做看哦~