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四川榨菜蒸鸡的做法

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  • 用料:

  • 鸡全腿【剁块】1-2只
  • 四川榨菜  60g
  • 玉米粉  1小匙
  • 姜丝  少许
  • 小辣椒【切粒】  2条
  • 食水  100ml
  • 调味料A
  • 素食蚝油  1匙
  • 麻油  1小匙

做法:

  • 1. 将四川榨菜切片泡水半小时待用
  • 2. 将剁好的鸡腿加入调味料A,然后加入姜丝,小辣椒,四川榨菜和食水拌均匀。
  • 3. 预热蒸炉,把拌好的材料大火蒸20分钟或鸡至熟即可。