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  • 用料:

  • 牛肋条  1斤
  • 红萝卜  适量
  • 花椰菜  适量
  • 拉面  适量
  • 番茄  适量
  • 姜丝  适量
  • 水煮蛋  随意
  • 黑豆荫油  适量
  • 香油  适量
  • 米酒  适量
  •  少许
  • 胡椒粉  1小匙

做法:

  • 1. 牛肋条切块,入水锅汆烫至水面冒泡泡,捞起洗净放入内锅。再将红萝卜、番茄、、姜丝放入内锅,再加入水盖过食材、等调味料,放入锅内炖煮熟成。利用炖煮牛肉的时间煮熟拉面备用起锅并捞少许油放入拉面拌匀,再盛入碗中,再放入作法2.的汤料、香油、胡椒粉,置入水煮蛋等蔬菜即可。