寿喜烧米汉堡的做法

做法：

• 1. 将肉片加入谷盛寿喜烧酱汁腌10分钟、洋葱切丝、金针菇洗净对切
• 2. 白饭装进干净塑胶袋，稍微按压出黏性，稍等压型比较容易
• 3. 拿一个干净小碟做米汉堡的造型，用保鲜膜包覆，将按压过的白饭倒入1/2，手指沾水比较不会沾黏，按压紧实后倒扣取出，另一份也如此操作
• 4. 平底锅加热，抹上一层油后干煎，双面微微成金黄色后，涂抹薄薄一层寿喜烧酱汁，再煎10秒即可(涂抹酱汁后容易煎焦，要多注意)
• 5. 炒料：平底锅加热炒洋葱，炒至洋葱微黄、加入肉片与金针菇拌炒，倒入谷盛寿喜烧酱汁调味，酱汁微微收干离火，适量胡椒粉提味，最后撒上白芝麻，完成
• 6. 两片米汉堡夹上寿喜烧酱汁炒肉，微焦外皮搭配甜甜洋葱炒肉，简单操作的新鲜吃法！