三杯乌贼的做法

做法：

• 1. 乌贼去薄膜后，切圈备用。
  姜切片；辣椒切斜段。
  九层塔洗净备用。
• 2. 先将乌贼汆烫后，捞起备用。
• 3. 热锅，加入麻油和少许沙拉油。
  小火爆香姜片，待姜片边缘略为卷曲后，加入辣椒。
• 4. 将汆烫过的乌贼和调味料一同下锅，待汤汁收的差不多后加入九层塔，拌炒一下即关火，准备起锅。
• 5. 完成。喝啤酒喽!