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爆浆巧克力餐包的做法

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  • 用料:

  • 巧克力豆  适量
  • 高筋面粉  300g
  • 水或鲜奶  220g
  • 盐巴  3g
  •  25g
  • 液体油  20g
  • 可可粉  10g
  • 酵母  3g

小贴士:



※巧克力豆可包入面团的量为主。

做法:

  • 1. 将面包体食材通通放入面包机中,14行程约1小时后取出。
  • 2. 将面团切成适当大小后,每个面团包入适量巧克力豆,静置发酵成两倍大。
  • 3. 烤箱预热后,160度烤15~20分钟。(餐包上色后,覆盖铝箔,避免烤焦)
  • 4. 食用前可用烤箱或微波炉加热,即成美味的爆浆餐包。