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爆浆巧克力餐包的做法
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用料:
巧克力豆
适量
高筋面粉
300g
水或鲜奶
220g
盐巴
3g
糖
25g
液体油
20g
可可粉
10g
酵母
3g
小贴士:
※巧克力豆可包入面团的量为主。
做法:
1.
将面包体食材通通放入面包机中,14行程约1小时后取出。
2.
将面团切成适当大小后,每个面团包入适量巧克力豆,静置发酵成两倍大。
3.
烤箱预热后,160度烤15~20分钟。(餐包上色后,覆盖铝箔,避免烤焦)
4.
食用前可用烤箱或微波炉加热,即成美味的爆浆餐包。