用料：
- 宜兰有机牧师之米 0.5量杯
- 宜兰温泉咸鸭蛋 1颗
- 玉米粒 少许
- 三星葱 1支
- 素甘松 少许
- 奶油 1小盒
- 乡村田园风味盐 适量
做法：
- 1. 备料:三星葱分别切成葱花与刨丝(泡水)、少许的玉米粒、素甘松
- 2. 以及煮好香喷喷的宜兰好山好水牧师有机之米
- 3. 先把咸鸭蛋去壳后放入塑胶袋搓柔，让蛋白与蛋黄充分混合
- 4. 再备热锅，放入1中匙油加热，放入碎咸蛋黄煸至冒泡泡
- 5. 接着放入奶油一起炒香融化
- 6. 再把米饭下锅均匀拌炒
- 7. 起锅前放入玉米立及葱花搅拌数下即可起锅待凉些
- 8. 利用干净得棉布套上塑胶袋包覆，铺上金沙炒饭
- 9. 再铺上一层素甘松
- 10. 再放上一些三星葱丝
- 11. 最后再用双手紧紧的塑成2个圆形状
- 12. 另外准备起司派皮放入烤箱烤的稍微香酥再取出
- 13. 将金沙饭团放在起酥皮上
- 14. 然后洒上乡村田园风味盐及放上葱丝，就完成一个别具美观又味美的【金沙翠玉饭团】~
利用奶油及咸蛋炒饭，香气逼人，再加入少许的食材及三星葱香当内馅，最后再用酥皮来包覆饭团，不但有层层不同的口感，外型的金黄更是富贵讨喜喔!