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黑芝麻松饼的做法
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用料:
高筋面粉
300g
蛋黄
3粒
牛奶
250克
蛋白
3粒
A材料:
发粉
1大匙
盐
半大匙
融化牛油
125克
B材料:
糖
30克
做法:
1.
蛋白放入干净的盘内,以搅拌器打发再加入糖,打发至尖角微微弯曲的湿性发泡状态
2.
高筋面粉,发粉一起过筛放入另一个盘,加入盐拌匀,依序放入蛋黄,牛油,最后倒入牛奶拌匀
3.
再加入步骤1打发的蛋白,混合均匀成松饼面煳
4.
松饼机先预热,取两大匙松饼面煳倒入松饼机中,盖上松饼机上盖
5.
(按照松饼机功效指示)金黄色就完成