用料：
- 好菇道美白菇 半包
- 排骨 50克
- 豆鼓 10克
- 水 2大匙
- 蚝油 1大匙
- 葱花 少许
小贴士：
美白菇与任何食材搭配皆能增添菜色美感，口感相当美味，而获得大家的喜爱，更重要的是它独特的丰富的营养成份，富如多酚化合物 、多醣体、*机酸、矿物质、纤维素等 可是人们保健小尖兵。
做法：
- 1. 备好食材，美白菇去蒂，排骨先川烫一下去血水
- 2. 放在蒸笼上淋上蚝油蒸约15分
- 3. 最后将美白菇及豆鼓拌一下让其入味，洒上葱花即可上菜
美白菇与任何食材搭配皆能增添菜色美感，口感相当美味，而获得大家的喜爱，更重要的是它独特的丰富的营养成份，富如多酚化合物 、多醣体、*机酸、矿物质、纤维素等 可是人们保健小尖兵。