
用料:
- 葱 2根
- 盐 少许
- 起司粉 少许
- 打碎坚果粉 少许
- 高筋面粉 400g
- 酵母粉 3g
- 牛奶 150g
- 糖 10g
- 盐 少许
- 蛋黄 1颗
- 芝麻 少许
做法:
- 1. 用面包机将外皮材料放入揉面发酵1.5小时,揉好发酵剩馀的面团,可放置冷藏五天内使用完毕,制作其他面点,避免产生酒味
- 2. 葱切细加盐调味
- 3. 外皮搓成圆形状,撒上起司粉及坚果粉
- 4. 加上葱花
- 5. 或揉成长条状
- 6. 做好的面包放置室温,醒2-3小时,再冷藏备用
- 7. 要吃时,在表面涂上蛋黄液,撒点芝麻
- 8. 放入气炸锅160度烤12分钟后,再将温度设置140度烤5分钟
- 9. 不同造型的面包自由创作
- 10. 不同造型的面包自由创作
- 11. 加点油酥搓揉至少五次,有层次感更香Q