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青黄椒肉丝炒饭的做法
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用料:
青黄椒
各半颗
红萝卜
少许
肉丝
少许
白饭
1碗
青葱蒜
各1支
甜酱油
1大匙
白胡椒
少许
鸡粉
少许
橄榄油
1大匙
做法:
1.
青黄椒去籽,去除里面的白膜,切成条状备用。
里脊肉切条状,用甜酱油少许、米酒1/2大匙、白胡椒粉少许腌一下。
2.
油热后加入葱花爆香。红萝卜炒半熟
3.
用中大火把肉丝炒到半熟,放进白饭,再把甜酱油加进去。
4.
酱色炒均匀后放进青黄椒,拌炒到青黄椒变熟,试一下味道,再加入盐、鸡粉、白胡椒调味,就可以起锅了。