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青黄椒肉丝炒饭的做法

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  • 用料:

  • 青黄椒  各半颗
  • 红萝卜  少许
  • 肉丝  少许
  • 白饭  1碗
  • 青葱蒜  各1支
  • 甜酱油  1大匙
  • 白胡椒  少许
  • 鸡粉  少许
  • 橄榄油  1大匙

做法:

  • 1. 青黄椒去籽,去除里面的白膜,切成条状备用。
    里脊肉切条状,用甜酱油少许、米酒1/2大匙、白胡椒粉少许腌一下。
  • 2. 油热后加入葱花爆香。红萝卜炒半熟
  • 3. 用中大火把肉丝炒到半熟,放进白饭,再把甜酱油加进去。
  • 4. 酱色炒均匀后放进青黄椒,拌炒到青黄椒变熟,试一下味道,再加入盐、鸡粉、白胡椒调味,就可以起锅了。