打印

班兰千层蛋糕的做法

www.xiangha.com/caipu/22574082.html

  • 用料:

  • 蛋糕材料:海绵蛋糕粉Chiff

做法:

  • 1. 调味料上移下移打散群组整群移除
    馅料:椰浆~600ml,盐~半茶匙,班兰汁~200ml(清水加入班兰叶6片搅打成汁),清水~200ml,幼糖~130g,印尼绿豆粉~85g,InstantJellyPowder燕菜粉~1汤匙,

    将海绵蛋糕混合粉和蛋拌打均匀至松发及发白。加入班兰叶汁,拌打均匀至松发及挺起,加入浓椰浆和蜀米油拌均。
  • 2. 放入事先以165度预热烤箱,烘烤30-45分钟,取出反扣在架子上待凉后横切2 或 3片。
  • 3. 馅料放入锅里煮至少许浓调但不要滚,分成3等分(约370g)。
  • 4. 将蛋糕及(3)加替放入模里,冷藏至咖椰凝固即可。