凉拌紫茄的做法

做法：

• 1. 紫茄
• 2. 水要很滚
• 3. 茄子下锅时需整个泡在滚水里 我用的方法如图
• 4. 起锅之后沖冷水
• 5. 就可以无油烫出美丽紫茄了