咸蛋炒菠菜的做法

做法：

• 1. 菠菜洗净、放入热水中汆烫、捞起放入冷水内冲凉、切段备用
• 2. 咸蛋切块、火腿片也切块
• 3. 锅内倒入1大匙油、用大火炒香咸蛋、火腿、倒入米酒、100cc水、滚后放入菠菜拌炒即可