虾仁烩秋葵的做法

做法：

• 1. 秋葵以盐巴搓洗，斜切备用。
• 2. 将一部分蒜末爆香下虾仁拌炒变色后取出备用
• 3. 再将另一半蒜末爆香下秋葵、辣椒拌炒，加点水将秋葵煨熟后依各人喜好加盐调味，接着将虾仁、葱段、米酒少许倒入待滚后淋点香油盛盘即可。