植物燕窝的做法

做法：

• 1. 准备祥记茶仔油、黑木耳QQ圆、莴苣、小黄瓜、苹果、玉米笋等相关食材。
• 2. 先将玉米笋烫熟，用冰水冰镇后，再分切成小块状备用。
• 3. 将莴苣充分洗净后，撕成适当的大小，摆放于碗中。
• 4. 将小黄瓜充分洗净后，分切成小块状备用。
• 5. 将苹果洗净，分切成小块状，稍微泡一下盐水后，捞出备用。
• 6. 将剖成1/2圆大小的黑木耳QQ圆与小黄瓜、苹果丁与玉米笋一起放入碗中。
• 7. 取一玻璃杯，分别先倒入果糖与柠檬汁，果糖部分也可用蜂蜜取代。
• 8. 接着将祥记茶籽油取代橄榄油，直接倒入至玻璃杯中。
• 9. 最后于玻璃杯中，加入酌量的盐巴和黑胡椒来增味。
• 10. 将玻璃杯中的所有食材，充分拌匀即可，若想要酱汁口感更为滑顺，可用搅拌机协助搅拌至浓稠。
• 11. 最后只需将酱汁淋在准备好的食材上，即可立即动口享用！