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白花椰菜烩小墨鱼的做法

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  • 用料:

  • 白花椰菜  1颗
  • 小墨鱼约  300g
  • 木耳  2大片
  • 红萝卜  少许
  • 辣椒  1根
  • 香菜  少许
  • 酱油  2大匙
  • 调味米酒  1大匙
  • 鲜味炒手  1茶匙
  • 米酒  1茶匙
  • 玉米粉水  酌量
  • 香油  少许

做法:

  • 1. 先准备好所需材料ˊ白花椰菜去除粗纤维ˊ配料处理成适当大小ˊ
    小墨鱼去好内脏备用。
  • 2. 加入油1.5大匙热锅ˊ先炒香红萝卜和辣椒
  • 3. 接着摆入白花椰菜和木耳ˊ略为拌炒后加入覆盖食材的水煮滚
  • 4. 然后闷煮至喜好软硬度时ˊ加入调味及小墨鱼
  • 5. 最后再用玉米粉水或太白粉水勾点薄芡ˊ上桌前洒上少许香油即可
  • 6. 简单味美白花椰菜烩小墨鱼就完成啰。
  • 7. 欧巴桑的懒人法是直接一锅到底ˊ
    要精细些白花椰菜也可先川烫ˊ
    如果有姜丝运用一下也不错ˊ
    因为家里刚好用完ˊ就省略了。
    喜欢的再做做看。