用料：
- 低筋面粉 20g
- 细砂糖 40g
- 蛋白 2个
- 葡萄籽油 20g
- 黑芝麻 30g
- 白芝麻 25g
- 盐 少许
小贴士：
1、这是难度很低的饼干食谱,如果是饼干新手,强烈建议在过年前要来试试自己的身手.
简单的食材和步骤,可以做出好吃的成品,一定会让来访的亲友刮目相看.
2、任何坚果类都可替换使用,像:杏仁片,花生...
做法：
- 1. 准备食材:低筋面粉,蛋白,细砂糖(糖粉),奶油(葡萄籽油),黑芝麻,白芝麻
- 2. 低筋面粉和细砂糖过筛
- 3. 加入2个蛋白,葡萄籽油,黑芝麻,白芝麻和少许提味的盐
- 4. 食材搅拌均匀
- 5. 将面煳薄薄的摊在烤焙纸上
- 6. 可以摊成自己喜欢的形状,或随意摊成一大片,最后再剥开.
- 7. 烤箱以摄氏170度预热,放进烤箱后,烤约10~13分钟,见边缘呈现金黄色,就可以出炉.
出炉后的脆片是热热的,而且很软.要耐心等候一下,待凉了才可以移动. - 8. 飘香的坚果实在诱人,薄薄的脆片咬下去时,有清脆的响声,一口接一口,满口生香,实在是健康的好零嘴啊!