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  • 用料:

  • 中筋面粉  600克
  • 鲜奶  320cc
  • 葡萄干  适量
  • 快发酵母  1匙
  • 糖粉  2大匙
  • 起司片  适量

小贴士:



开盖子时要慢慢的开以免盖子里的水洙滴到馒头上,没有慢慢开盖子的话馒头的皮会凹下去喔

做法:

  • 1. 先准备好材料
  • 2. 中筋面粉 .酵母.糖.鲜奶拌匀为不黏手的面团,搓揉至光滑
  • 3. 
  • 4. 盖上保鲜膜让面团发酵(发酵至两倍大)
  • 5. 发酵完成后搓揉面团把空气挤出来至光滑面
  • 6. 面团搓成长条状用刀子切成自已想要的大小,切好的面团再放着让面团发酵个30分
  • 7. 放入蒸笼大火蒸水滚后转小火蒸个20分后左右熄火,打(开盖子时要慢慢的开以免盖子里的水洙滴到馒头上)