酸菜炒肉丝的做法

做法：

• 1. 肉丝先以 蛋白 酱油 米酒先腌10分钟 备用
• 2. 酸菜沖洗后 切细末
• 3. 蒜末 辣椒爆香 加入酸菜拌炒 加入糖 白醋调味 炒出酸菜香盛起备用
• 4. 放一大匙油 肉丝下锅炒至金黄~
  再放入酸菜 酱油 糖 白醋 水 大火炒到水收干 就可盛起