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  • 用料:

  • 酸菜  2片
  • 肉丝  300克
  •  2大匙
  • 酱油  1大匙
  • 白醋  1大匙
  • 蒜末  少许
  • 辣椒  少许
  •  半杯

做法:

  • 1. 肉丝先以 蛋白 酱油 米酒先腌10分钟 备用
  • 2. 酸菜沖洗后 切细末
  • 3. 蒜末 辣椒爆香 加入酸菜拌炒 加入糖 白醋调味 炒出酸菜香盛起备用
  • 4. 放一大匙油 肉丝下锅炒至金黄~
    再放入酸菜 酱油 糖 白醋 水 大火炒到水收干 就可盛起