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酸菜炒肉丝的做法
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用料:
酸菜
2片
肉丝
300克
糖
2大匙
酱油
1大匙
白醋
1大匙
蒜末
少许
辣椒
少许
水
半杯
做法:
1.
肉丝先以 蛋白 酱油 米酒先腌10分钟 备用
2.
酸菜沖洗后 切细末
3.
蒜末 辣椒爆香 加入酸菜拌炒 加入糖 白醋调味 炒出酸菜香盛起备用
4.
放一大匙油 肉丝下锅炒至金黄~
再放入酸菜 酱油 糖 白醋 水 大火炒到水收干 就可盛起