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豆苗炒鸡肉的做法
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用料:
鸡胸肉
黑豆苗
盐
鸡精
料酒
湿淀粉
做法:
1.
鸡胸肉改刀成条状,加入盐、鸡精、湿淀粉腌制十分钟。
2.
锅中放入油(多一些),五成热时下入鸡肉。
3.
用筷子迅速将鸡肉打散,翻炒两分钟加入黑豆苗快速翻炒两分钟出锅即可(无需加调料,腌制的过程已经调好味)
4.
出锅摆盘即可