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豆苗炒鸡肉的做法

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  • 用料:

  • 鸡胸肉
  • 黑豆苗
  • 鸡精
  • 料酒
  • 湿淀粉

做法:

  • 1. 鸡胸肉改刀成条状,加入盐、鸡精、湿淀粉腌制十分钟。
  • 2. 锅中放入油(多一些),五成热时下入鸡肉。
  • 3. 用筷子迅速将鸡肉打散,翻炒两分钟加入黑豆苗快速翻炒两分钟出锅即可(无需加调料,腌制的过程已经调好味)
  • 4. 出锅摆盘即可