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  • 用料:

  • 刺角
  • 面粉
  • 蒜辣子汁
  • 酱油
  • 臊子

小贴士:

农家饭,百吃不厌。

做法:

  • 1. 将刺角去根,择干净,如水洗,再捞出控水。
  • 2. 然后过热水,时间稍微长点,刺角需煮烂一些。
  • 3. 捞出待用。
  • 4. 剁碎。
  • 5. 捏去多余的汁,待和面用,若刺角本身的水足够和面,那么,您可以把这绿色的营养汁自己享用了,哈哈,我就是近水楼台先得月的。
  • 6. 和面粉放一起。
  • 7. 面团揉光,醒一会。
  • 8. 擀面。
  • 9. 折叠好准备切。
  • 10. 我切了两种样子,给老公孩子切一厘米宽,给自己切的裤带面。
  • 11. 盛碗。
  • 12. 我喜欢吃的裤带面,拿老陕的话说,那奏是:嘹咋咧!!