海鲜青酱意大利面的做法

做法：

• 1. 准备所有材料,鲜虾去肠泥,大蒜及辣椒切末,墨鱼切段状,彩色甜椒切丁。
• 2. 平底锅加入一匙橄榄油,热锅后放入大蒜及辣椒末。另准备一锅热水煮滚放入海盐及意大利面条,依包装说明煮至个人喜欢的口感及熟度。
• 3. 依序放入鲜虾及墨鱼和蛤蜊一起翻炒爆香。
• 4. 海鲜可依个人喜好煎至焦香。
• 5. 将焦香的鲜虾及墨鱼起锅备用,加入芦笋及彩色甜椒和白酒一起翻炒。
• 6. 将煮至弹牙的面条加入锅里,放入鲜虾及墨鱼和一大匙青酱,熄火后将所有材料拌匀即可。
• 7. 青酱的用量可依个人喜好增减,酱汁的浓稠度可用煮面水调整。
• 8. 料多味美~