干煎牡丹鱼片的做法

做法：

• 1. 将鱼去头,去骨斜切成薄片,加少许盐和米酒腌一会(也可煎时用洒的)
• 2. 锅中加一大匙橄榄油
• 3. 将鱼片煎至两面金黄
• 4. 用买蛋糕送的的纸盘从外排成牡丹的形状
• 5. 九层塔和番茄排盘
• 6. 慢慢将鱼片推入盘中(这样的牡丹花更立体,也更简单),就完成啰^^
• 7.