甘香老鼠粉的做法

做法：

• 1. 预先准备猪肉碎，腌制腌料B 备用(可以预一小时前腌制先);
  准备虾-洗净，去壳，去粪，腌制腌料A备用
• 2. 准备小葱头（切片），柠檬草（切段）;
  咖哩叶备用（浸10分钟在干净的水里）
• 3. 鱼饼洗一洗，切四方小块状(甘香比较能入味);
  芽菜浸水25分钟备用
• 4. 花油大约半小碗少一点点;
  masfood定好甘香料备用
• 5. 然后准备老鼠粉：先准备一个小锅装超过一半的水煮热，待差不多出热气就可以倒老鼠粉进去滚一滚（大约1分钟），拿起放干备用（这个过程是要去掉老鼠粉的油）
• 6. 先热油，然后爆香小葱头，柠檬草和咖哩叶
• 7. 过后中间锅留个空位，把猪肉碎倒进去炒熟;
• 8. 把猪肉葱头所有东西都推一旁，再倒虾进去炒熟
• 9. 倒一半的甘香料和鱼饼块进去炒一会儿，让它入味；
• 10. 过后把全部的老鼠粉倒进去炒
• 11. 一会儿也加入芽菜继续炒；
• 12. 把剩下的甘香料全部倒进去，和倒些生抽炒均，过后就可以试味道了
• 13. 完成咯~