海米香菇扒油菜的做法

做法：

• 1. 水发海米二两。
• 2. 鲜香菇二两、油菜心八棵。
• 3. 葱姜末、蒜片、水淀粉备用。
• 4. 油菜心一切二淖水过凉。
• 5. 香菇淖水过凉。
• 6. 香菇一切四和油菜心一块装盘备用。
• 7. 锅内放油烧四、五成热，放入葱姜末、蒜片炒香。
• 8. 放入海米煸炒。
• 9. 放入香菇、油菜心煸炒。
• 10. 加入适量酱油、醋、盐、白糖、鸡精炒匀。
• 11. 放入水淀粉勾芡、淋上蚝油出锅装盘。