胡萝卜土豆炖牛腩的做法

做法：

• 1. 牛腩洗净切块。
• 2. 牛腩焯水。
• 3. 盛出控水备用。
• 4. 胡萝卜切成滚刀块。
• 5. 土豆切成滚刀块。
• 6. 锅里加油，炒一下糖色，然后加入牛腩翻炒，加入盐。
• 7. 然后加入胡萝卜。
• 8. 加入土豆翻炒。
• 9. 然后加入开水和大料，小火慢炖。
• 10. 大火收一下汁水。