肉桂姜饼人的做法

做法：

• 1. 将奶油用打蛋器打到发白后，生姜汗水用食物搅拌器打成泥，加入所有的湿性材料搅拌，加入糖、盐溶化完全，再将面粉过筛、所有粉末过筛均匀的散佈，混合，这个份量的材料刚好可以形成一个漂亮的面团，觉得太湿的话可以增加面粉。
• 2. 面团休息至少20分钟后，用擀面棍擀成1公分厚度的面皮，用准备好的模具压模。
• 3. 今天很幸运的买到3个小人模一套，面皮厚才好脱模哦!
• 4. 也可以拿叉子叉一叉，作完是完成了64个大小不同的姜饼人
• 5. 烤箱180度。12-15分钟。入烤箱前，姜饼人可以用葡萄干点缀，没有上糖霜不想太肥。