用料：
- 虾子 适量
- 馄饨皮 适量
- 葱 些许
- 姜 些许
小贴士：
气炸锅的好处就是会把多馀的油逼出来，不过像这种较没有油脂的东西，最好还是洒点油在上面，这样气炸出来才比较好吃，也较不会干硬。
做法：
- 1. 将虾子去壳后剁成虾泥
- 2. 将葱切细，姜磨成泥，加入虾泥内
- 3. 用筷子以同方向搅拌，增加黏性
- 4. 把拌好的内馅铺平在馄饨皮上，再盖上一层馄饨皮
- 5. 放入气炸锅内，洒一些油，用160度炸约10分钟即可
气炸锅的好处就是会把多馀的油逼出来，不过像这种较没有油脂的东西，最好还是洒点油在上面，这样气炸出来才比较好吃，也较不会干硬。