萝卜冬菇鱼松汤的做法

做法：

• 1. 萝卜宜选无根为佳，如买不到新鲜鱼肉，可用急冻鱼肉代替。
• 2. 冬菇浸软切丝，冬菇蒂及冬菇水留用来熬汤。
• 3. 萝卜切小块备用。
• 4. 鱼松煎好后切条备用 (鱼松做法请参考另一篇文章)。
• 5. 注入适量清水，再加入萝卜、冬菇丝、冬菇蒂、冬菇水及姜片煲滚，待煲滚后转小火煲至萝卜软熟。
• 6. 萝卜煲至软熟后便可加入鱼松，加少许盐调味，再煲10分钟便可饮用。