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核桃甜菜根吐司的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  350g
  •  20g
  •  10g
  •  3g
  • 甜菜根果汁  220cc
  • 酵母  3g
  • 核桃  50g

小贴士:

1、


2、不喜欢甜菜根味的可以加110水+甜菜根果汁110代替。

做法:

  • 1. 将面团投入面包机内锅,[酵母]投至酵母匣,面团模式1小时后取出,分割成2等份
  • 2. 桿平左右向内折略与12两土司模横同宽,再桿平修整面团薄厚度
  • 3. 按压上25g的核桃,密实卷起,另一个面团步骤同2.3
  • 4. 排入烤模中,30~40度,发酵40~50分至模8.9分满
  • 5. 烤箱预热180,烘烤40分