
用料:
- 意大利面 一小把
- 海鲜菇 半包
- 芦笋 约半把
- 牛奶 约5大匙
- 蛤蛎 随意
- 蒜头 2-3瓣
- 洋葱 半颗
- 泰山冷压有机橄榄油 适量
- 明太子 2条
- 黑胡椒粉 适量
- 白酒 1大匙
做法:
- 1. 泰山冷压有机橄榄油
*健康美味双认证
1.有机认证:荣获西班牙CCPAE有机认证
2.美味认证:高标获西班牙皇家品尝师认证
*24小时鲜榨
*2.6倍橄榄多酚
完整保留单元不饱和脂肪酸75%,天然橄榄多酚是纯橄榄
油的2.6倍,维持健康与青春美丽
*欧洲顶级原装进口
*适合生饮、凉拌、中温烹调
天然橄榄果香、口感清爽新鲜,完美引出食材好吃感,更增
添美味! - 2. 明太子去膜取出鱼子放入碗中,拌入泰山冷压有机橄榄油与牛奶、黑胡椒粉后备用
- 3. 蒜头与洋葱切片、芦笋洗净切除底部约2公分后切大段备用
- 4. 海鲜菇切去底部,拔开备用。-取一锅,不放油干锅将海鲜菇干煸至有点微焦后取出
- 5. 同一锅,放入泰山冷压有机橄榄油后加热,放入洋葱丝与蒜碎炒至香味出来,洋葱稍微变透明后,放入处理好的海鲜菇一起拌炒至几下后放入芦笋梗一起拌炒。炒个几下后在放入芦笋尖部分一起炒。最后放入蛤蛎,呛入白酒后盖上锅盖闷个几秒让所有食材变熟后熄火备用。
- 6. 将煮好的意大利面放入刚刚炒好料的锅中,拌入刚刚调好的明太子酱后即可盛盘上桌