用料：
- 豆包 5片
- 寿司海苔片 半张
- 绿秋葵 2条
- 红萝卜 少许
- 姜末 10克
- 红辣椒 少许
- 冷压芝麻油 1匙
- 酱油膏 1大匙
- 酱油 1小匙
- 水 半碗
做法：
- 1. 全部材料
- 2. 材料洗净，豆包对角切成2片〈三角型〉，摆入盘中，寿司海苔，剪约4公分正方形再对角剪成2片三角形，每片豆包贴1片海苔
- 3. 秋葵切圆片，红萝卜切细丁、辣椒去籽切末备用
- 4. 调味料放入碗内混合，加入姜末、红萝卜及辣椒拌均、取约1/4部分淋在作法1上，其馀的放入锅中加入秋葵煮滚成勾芡酱汁状
- 5. 将淋好调味料作法1，放入蒸锅蒸约5分钟，取出淋上作法3煮好的调酱汁即可。