
用料:
- 鸡腿一大只(约150元) 500G
- 蛋 3颗
- 柴鱼片 一把
- 洋葱(约10元) 1/2个
- 酱油 适量
- 调味米酒 适量
- 酱油 200CC
- 调味米酒 200CC
做法:
- 1. 柴鱼酱汁先备好
把柴鱼片丢入主滚的水中,5分钟后过滤. 酱油:调味米酒:柴鱼高汤=1:1:2混合均匀 - 2. 鸡腿肉洗净用纸巾吸干水分,切小块,用油炸过(或用煎的也可以)
- 3. 把柴鱼酱汁加入洋葱主滚加入鸡块稍微收汁
- 4. 淋上蛋液再稍微滚一下就可以起锅,盛上饭放上鸡肉块在把将之淋上,就完成了一道快速美味的亲子丼啰
- 5. 这样一锅可以2个大人˙一个小孩吃超饱的,然后看见李子开心的吃光光就是做为妈妈的我最开心的事拉。