香煎豆腐的做法

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用料：
1.板豆腐 2块
2.海鲜菇 1包
4.柴鱼片适量
3.葱花些许
1.柴鱼高汤 200cc
2.酱油 2大匙
3.糖 2小匙
4.太白粉 2大匙
5.水 2大匙

做法：

1. 将海鲜菇洗净，葱切葱花备用
2. 豆腐放在厨房纸巾上，洒上少许食盐后吸除水分
3. 在锅中放海鲜菇，在放酱汁材料炖煮5分钟
4. 在锅中放入油，再将豆腐沾上面粉后置入锅中两面煎微金黄色
5. 海鲜菇锅转小火倒入勾芡水，产生浓稠感即可当酱汁