糖醋彩椒梅花肉的做法

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用料：
梅花肉块 1斤
地瓜粉适量
蛋液 1/2个
红.黄.青椒各1
蒜末 3颗
盐少许
胡椒少许
酒少许
冰糖 3汤匙
番茄酱 3汤匙
白醋 3汤匙
水 6汤匙

做法：

1. 备料
2. 将腌过20min的酒.蛋液.盐的肉块裹地瓜粉
3. 起油锅入锅炸
4. 炸成金黄色
5. 再放彩椒
6. 爆香蒜末
7. 倒入糖醋酱
8. 放入梅花肉块
9. 再放彩椒与酱汁混合均匀
10. 成品上桌