用料：
- 猪绞肉 80克
- 白饭 1碗
- 雪里红 100克
- 辣椒 1支
- 青葱 1支
- 酱油膏 1大匙
- 香油 1小匙
- 白胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 糖 1小匙
- 蒜头 2粒
小贴士：
◎猪绞肉可换成豆干丁
◎这道菜不像我炒饭ㄉ话、雪里红汤面、雪里红年糕等，都是绝佳的美食飨宴。 ..
做法：
- 1. 将雪里红切碎；蒜头、辣椒切片；青葱切碎备用。
- 2. 起一个炒锅，先加入一大匙沙拉油，再加入猪绞肉以中火爆香。
- 3. 加入作法1的材料和所有的调味料及白饭ㄧ起翻炒均匀，放在碗里即可食用。
◎猪绞肉可换成豆干丁
◎这道菜不像我炒饭ㄉ话、雪里红汤面、雪里红年糕等，都是绝佳的美食飨宴。 ..