木耳炒肉丝的做法

做法：

• 1. 肉丝用生抽，料酒，淀粉腌制五分钟，干木耳先泡起来，等发好了切片。青椒与姜切丝，蒜要切末，葱花待用。
• 2. 锅中倒油，待油温热，放姜蒜爆香。
• 3. 姜蒜爆香后，下腌制好的肉丝煸炒，煸炒一两分钟肉丝发白。
• 4. 倒入切好的木耳翻炒一分钟。
• 5. 再倒入青椒丝翻炒一分钟。
• 6. 再撒入葱花，最后倒入适量料酒，生抽，盐，味精翻炒均匀，即可出锅。