用料：
- 红萝卜 1根
- 绿花椰菜 1颗
- 牛绞肉 1盒
- 猪肉片 数片
- 沙拉油 2大匙
- 马铃薯 4颗因为我买得比较小颗
- 洋葱 4颗
- 咖哩块 1盒
- 水 适量
做法：
- 1. 牛绞肉拍打至泥状
捏成适当大小 - 2. 猪肉切片
(也可以用鸡肉或牛肉) - 3. 绿花椰菜去掉坚硬外皮后备用
- 4. 洋葱去外皮洗净切成适当大小
- 5. 红萝卜跟马铃薯也切成自己喜欢的大小
- 6. 放少量沙拉油
将牛肉丸子入锅煎至半熟
(目的是锁住肉的味道与肉汁) - 7. 约莫5分熟就可以了
- 8. 我喜欢吃这个牌子的咖哩
(因为有小朋友要吃，我选择放1块苹果1块中辣) - 9. 将洋葱入锅爆炒
接着放入红萝卜及马铃薯 - 10. 洋葱炒软就可以加水进去(水盖过食材就好)
煮滚后同时放入花椰菜烫熟备用
(记得先将花椰菜捞起才不会太烂)
大火煮滚转小火
约莫40分钟
食材都会软化
最后放入肉片及牛肉丸及咖哩块
再滚个15分
就完成了 - 11. 当啷~完成!!!
用个可爱的样式
小朋友也超爱吃!!!